肉类加工厂清洗方法?

　　我们知道人类不仅离不开水，也离不开吃的，再者就是人类几乎都是肉食动物。所以肉制品在市场上的销量一直都很好的。近期也有很过食物中毒的事件发生，那么，肉制品加工厂怎么有效保证食品的安全呢?下面就由华美万邦的工作人员为大家分享下肉类加工厂清洗方法?

　　烟熏炉/蒸煮机清洗

　　1、油脂和碳形成复杂的混合物，油脂碳化结垢，不便清洗烟熏炉管道多且大多数在烟熏炉顶部，卫生死角过多。

　　2、这是大多数烟熏炉存在的问题，华美万邦采取CIP清洗和泡沫清洗相结合的清洗方案，高效清除污垢的同时，可以缩短清洗消毒时间，节省人工及清洗消毒产品用量，大大提高了清洗消毒效率。

　　泡沫清洗

　　1、泡沫清洗是一种先进的设备外表面清洗方式，清洁剂以泡沫的形式喷到设备表面，粘稠的泡沫可以在设备表面停留较长时间，以便与污垢充分接触、浸润和反应，从而提高了清洗效果。

　　2、同时由于泡沫的密度低，因此冲洗起来比较方便，大大的减少了水的消耗;此外泡沫良好的附着性和一定的流动性使其易于渗透到细微处，避免卫生死角且易于过水，确保清洁消毒更彻底、更安全。

　　油炸机清洗

　　1、大多数油炸机存在的问题有油炸制品包裹的面粉、调料等脱落，进入油炸内，经过高温，导致碳化，附着在设备表面，很难清洗;常时间使用，油层厚;设备体积大，设备外表面，尤其上表面不便清洗。

　　2、针对这个问题，我们采用CIP清洗和泡沫清洗相结合的清洗方案，针对上述的问题具有较好的解决效果。在节约清洗剂消耗的同时，节约人力成本，有效提高清洗效率。

　　通过上述的分享我们可以了解到，肉类加工厂的清洗方法。不仅要清洗设备，还要清洗生产环境，例如天花板位置高，普通的清洗办法难以清洗，地面及墙壁导致滋生细菌，出现霉斑、黄斑等问题。